آموزش ساخت باربیکیو آجری زیبا با آجر نسوز

آموزش ساخت باربیکیو آجری زیبا با آجر نسوز


خوش طعم بودن غذا و کباب پخته شده در باربیکیو آجری که با آجر نسوز ساخته شده باشد را نمی توان با سایر روش های پخت جایگزین کرد. نیازی نیست برای خرید باربیکیو آجری گران قیمت اقدام کنید، فقط یک روز را برای ساخت آن کنار بگذارید، ما در ادامه به معرفی آجر نسوز مناسب ساخت کباب پز آجری و آموزش روش اصولی ساخت باربیکیو آجری با کمترین هزینه می پردازیم. ساخت باربیکیو آجری برای باغ، ویلا و آپارتمان بسیار کارآمد و مفید می باشد.

باربیکیو چیست؟

باربیکیو (به انگلیسی Barbecue) روش و تکنیکی برای پخت مواد غذایی مشابه کباب کردن (گریل کردن) می باشد که در ایران اکثرا از این اصطلاح به عنوان وسیله ای مخصوص جهت پخت مواد غذایی استفاده می شود. در روش باربیکیو که بیشتر در فضای باز قابل اجرا می باشد مانند استفاده از منقل گوشت را با حرارت و یا آتش کباب می کنند. اصطلاح فارسی باربیکیو را می توان به کباب پز قلمداد کرد.

ساخت باربیکیو آجری

ساخت باربیکیو آجری

انواع باربیکیو کدام است؟

باربیکیو آجری: پر طرفدارترین باربیکیو در فضای سنتی باغ ویلا باربیکیو آجری می باشد، این نوع باربیکیو با استفاده از انواع آجرهای نسوز تولید می شود که در ادامه به نحوه ساخت و انتخاب بهترین آجر نسوز برای باربیکیو آجری پرداخته خواهد شد.

باربیکیو کباب پز آجری

باربیکیو کباب پز آجری

باربیکیو سنتی

باربیکیو برقی

باربیکیو گازی (متداول در آپارتمان ها)

باربیکیو ذغالی و هیزمی

باربیکیو سنگی

باربیکیو نفتی

باربیکیو صنعتی و فلزی

سوخت باربیکیو های فوق بسته به نوع آن متفاوت می باشد، برای مثال سوخت باربیکیو های آجری بیشتر چوب و یا ذغال می باشد، همچنین از گاز هم میتوان برای ایجاد حرارت در آن استفاده نمود.

باربیکیو آجری در چه مواردی کاربرد دارد؟

باربیکیو آجری اغلب به عنوان باربیکیو باغی، باربیکیو روف گاردن و پشت بام و یا باربیکیو تراس خانه ها، ویلا ها و باربیکیو آپارتمانی قابل نصب و پیاده سازی می باشند. از باربیکیو آجری برای کباب کردن انواع گوشت، سبزیجات و سایر پخت و پزها استفاده می شود.

باربیکیو ها به دو صورت باعث پختن غذا می شوند، روش اول و متداول ایجاد حرارت بالا و پختن سریع غذا می باشد و اما روش دوم دود کردن با حرارت کم که مسلما در این روش مدت زمان پختن غذا چندین برابر روش اول می شود و آهسته آهسته (چند ساعت) غذا پخته می شود.

آموزش طراحی باربیکیو آجری

آموزش طراحی باربیکیو آجری

آموزش ساخت باربیکیو آجری build a brick barbecue

خوب است بدانید ساختن یک باربیکیو آجری خانگی کاری بسیار ساده است، در این آموزش قصد داریم یک روش کارآمد، مفید و در عین حال ساده را برای ساخت یک باربیکیو آجری به شما آموزش دهیم که سال ها دوام بیاورد.

برای ساخت باربیکو آجری اول از همه کارایی باربیکیو سپس استقامت باربیکیو مهم می باشد و در انتها زیبایی آن باید مد نظر باشد.

قسمت های اصلی و مهم باربیکیو آجری: باربیکیو دارای سه قسمت اصلی بدنه (body)، قسمت زیرین و دودکش می باشد.

حال نوبت آن رسیده که روش ساخت آسان باربیکو آجری را بیاموزید. مدت زمان تخمینی برای ساخت باربیکیو آجری حدود یک روز می باشد.

آموزش ساخت باربیکیو آجری

آموزش ساخت باربیکیو آجری

متریال لازم و روش های ساخت باربیکیو آجری

آب، سیمان و ماسه، میلگرد یا سیم مفتول، آجر نسوز، لوازم بنایی (بیل، کلنگ، ماله، دستکش) و لوازم نصب آجر نسوز (پودر بندکشی آجر نسوز، تراز، اسپیسر یا صلیب آجر نما)

بهترین آجر نسوز برای ساخت باربیکیو

برای ساخت باربیکیو از انواع آجرهای نسوز می توان استفاده کرد در زیر به معرفی آجرهای مناسب ساخت باربیکیو آجری پرداخته خواهد شد.

اگر برای دیوار چینی باربیکیو از سایر آجرها و یا بلوک استفاده کرده اید برای ساخت باربیکیو بهتر است از آجر نسوز نما استفاده نمائید. اما اگر دیوار چینی انجام نشده است برای پیاده سازی باربیکیو آجری میتوانید از آجر کامل نسوز بهره بجوئید.

راهنمای انتخاب نوع آجر مناسب برای ساخت باربیکیو آجری

انواع آجر نسوز که قابلیت ساخت یک باربیکیو آجری را دارند کدامند؟

  1. آجر نسوز انگلیسی
  2. آجر نسوز شاموتی
  3. آجر نسوز سفید
  4. آجر نسوز مشکی

مراحل ساخت بابیکیو آجری حرفه ای

  1. جایگاه باربیکیو آجر: جایگاه مناسب را در تراس خانه یا باغ ویلای خود مد نظر بگیرید و آجرها را به عنوان الگوی چیدمان و ساخت باربیکیو در کنار هم قرار بدهید. سعی کنید در این مرحله آجرها را با یک سانتیمتر فاصله از یکدیگر قرار دهید این یک سانتیمتر مخصوص ملات و پودر بندکشی نهائی می باشد. همچنین حدالمقدور از برش آجرها در این مرحله خودداری کنید تا کار برایتان تا انتهای نصب آجر ها ساده تر شود.
    ساخت باربیکیو آجری حرفه ای

    ساخت باربیکیو آجری حرفه ای

  2. ساخت ملات برای دیوار چینی: با ترکیب یک قسمت سیمان و پنج قسمت ماسه به همراه مقداری آب و هم زدن ترکیبات آن یک ملات تولید می شود که برای چسباندن آجر ها روی یکدیگر و محکم کردن آجر ها بر روی هم کاربرد دارند. (سعی کنید ملات نه بیش از حد سفت باشد و نه بیش از اندازه شل، یک فوام مناسبی را داشته باشد.)
  3. پخش لایه اولیه ملات: یک لایه ملات ضخیم درمحل الگوی نصب میریزیم تا آن قسمت به عنوان پی اصلی، باربیکیو آجری ما محکم باشد.
    ایده ساخت باربیکیو آجری

    ایده ساخت باربیکیو آجری

  4. صاف کردن لبه های باربیکیو و چیدن آجرها: مسیر ریختن ملات را قائم و بر روی یک خط صاف چک میکنیم تا ساخت باربیمیو آجری ما به شکیل بودن و زیبایی هر چه بیشتر انجام پذیرد. در روشی که برایتان توضیح دادیم ما از آجر نسوز کامل استفاده کرده ایم، اما شما میتوانید برای کاهش هزینه های ساخت باربیکیو، اسکلت اصلی را با بلوک سیمانی و یا آجر لفتون بسازید و روی آن آجر نسوز نما کار کنید. با این کار هزینه های ساخت باربیکیو آجری شما تا یک دوم کاهش می یابد.
    درست کردن باربیکیو آجری برای پختن کباب

    درست کردن باربیکیو آجری برای پختن کباب

  5. افزایش استحکام دیوار باربیکیو(اختیاری): با استفاده از میلگرد و یا سیم مفتول فلزی لایه دیوار پایینی را به دیوار بالایی متصل میکنیم تا دیوار ما محکم تر شود.
    ساختن باربیکیو با آجر نسوز نما

    ساختن باربیکیو با آجر نسوز نما

  6. مراحل را تکرار کنید تا دیوار باربیکیو ساخته شود.
    قیمت ساخت باربیکیو آجری

    قیمت ساخت باربیکیو آجری

  7. هنگامی که پنج ردیف آجر را بر روی هم چیدید حتما با استفاده از تراز از تراز بودن ردیف ها مطمعن شوید.
    تراز کردن دیوار باربیکیو

    تراز کردن پایه های باربیکیو

    ایده ساخت باربیکیو در باغ

    ایده ساخت باربیکیو در باغ

  8. در طرفین میتوانید با استفاده از نیم آجری که در شکل میبینید یک آجر کار بگزارید که به صورت طاقچه عمل کند تا سینی ذغال شما بر روی آن قرار بگیرد و پس از چیدن 3 ردیف دیگر آجرمجددا یک طاقچه برای تور کباب پز یا سینی گریل خود تعبیه کنید.
    ساخت باربیکیو در باغ و ویلا

    ساخت باربیکیو در باغ و ویلا

  9. برای اینکه قسمت بیرونی کباب پز شما ظاهر حرفه ای تری داشته باشد، بهتر است با استفاده از یک میله یا با استفاده از انگشت دست قسمت های اضافی سیمان را در لبه های آجر نسوز صاف کنیم و بندکشی آجرها را نهائی کنیم. تمام سطوح آجر و بندهای دیوار را مجددا چک کنید.
    آموزش ساخت باربیکیو آجری

    آموزش ساخت باربیکیو آجری

  10. با استفاده از یک ورقه سنگ، یک میز کار حرفه ای کنار باربیکیو آجری خود تعبیه کنید. میز کار مخصوص کباب سیخ زدن و چیدن وسایل پخت کنار باربیکیو می باشد.
    آموزش نصب باربیکیو

    آموزش نصب باربیکیو

  11. در انتها نیز میتوانید یک دودکش در بالای باربیکیو برای خود در نظر بگیرید که به زودی آموزش آن (ساخت دودکش باربیکیو) را در سایت قرار خواهیم داد.

نکته مهم: برای اطمینان از اینکه باربیکیو آجری برای شما ارتفاع خیلی کم یا زیادی نداشته باشد و ارتفاع آن در اندازه های استاندارد مناسب شما باشد، قبل از شروع ساخت باربیکیو، کاربردی ترین و راحت ترین ارتفاع را تعیین کنید.

اندازه استاندارد باربیکیو آجری

اندازه استاندارد باربیکیو آجری

ابعاد باربیکیو آجری

ابعاد باربیکیو آجری

قیمت ساخت باربیکیو برای باغ و ویلا

قیمت ساخت باربیکیو آجری به موارد متعددی بستگی دارد از جمله قیمت آجر نما و آجر نسوز، مواد مورد نیاز ساخت آجر و متحصص ساخت باربیکیو آجری. با توجه به خدماتی بودن ساخت باربیکیو قیمتی مشخص ندارد و برای استعلام قیمت و هزینه های ساخت باربیکیو برای باغ، حیاط ویلا و بالکن آپارتمان خود بهتر است با نصابان آجر نسوز در تماس باشید.

در ادامه مجموعه مقالات وب سایت امیران نما، آموزش ساخت نشیمنگاه آجری، آموزش ساخت آتشدان آجری و آموزش ساخت منقل آجری و حتی آموزش ساخت گلدان آجری می پردازیم.

باربیکیو آجری چند کاره

باربیکیو آجری چند کاره

ساخت باربیکیو آجری

ساخت باربیکیو آجری

آموزش ساخت باربیکیو برای آلاچیق

آموزش ساخت باربیکیو برای آلاچیق

نمونه باربیکیو قرمز رنگ برای ویلا

نمونه باربیکیو قرمز رنگ برای ویلا

باربیکیو و نیمکت آجری

باربیکیو و نیمکت آجری

نمونه باربیکیو ساده برای براغ

نمونه باربیکیو ساده برای براغ

آجر نسوز برای ساخت باربیکیو

آجر نسوز برای ساخت باربیکیو

آجر نسوز قرمز رنگ انگلیسی برای باربیکیو

آجر نسوز قرمز رنگ انگلیسی برای باربیکیو

آجر نسوز مناسب برای ساخت باربیکیو

آجر نسوز مناسب برای ساخت باربیکیو

ساخت باربیکیو ذغالی زیبا

ساخت باربیکیو ذغالی زیبا

باربیکیو آجری برای پشت بام خانه

باربیکیو آجری برای پشت بام خانه

نمونه باربیکیو در پشت بام

نمونه باربیکیو در پشت بام

ایده ساخت باربیکیو برای حیاط

ایده ساخت باربیکیو برای حیاط

دودکش باربیکیو برای تراس و بالکن آپارتمان

دودکش باربیکیو برای تراس و بالکن آپارتمان

بهترین باربیکیو چه ابعادی دارد؟

بهترین باربیکیو چه ابعادی دارد؟

باربیکیو آجری آماده

باربیکیو آجری آماده

قیمت باربیکیو آجری

قیمت باربیکیو آجری

نمونه عکس های باربیکیو آشپزخانه

نمونه عکس های باربیکیو آشپزخانه

عکس باربیکیو آجری باغ

عکس باربیکیو آجری باغ

باربیکیو آجری در تراس

باربیکیو آجری در تراس

تصویر باربیکیو زرد رنگ

تصویر باربیکیو زرد رنگ

آجر مناسب ساخت باربیکیو حرفه ای

آجر مناسب ساخت باربیکیو حرفه ای

ساخت باربیکیو مشکی رنگ

ساخت باربیکیو مشکی رنگ

باربیکیو آجری ساده

باربیکیو آجری ساده

کباب پز آجری برای آشپزخانه

کباب پز آجری برای آشپزخانه

تنور آجری برای باغ ویلا

تنور آجری برای باغ ویلا

4.8/5 - (6 امتیاز)

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.